Arroz parboilizado Cristal 5kg
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Informações do Produto
Ingrediente: Arroz. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Parboilizado Classe: Classe Longo Fino Seleção: Seleção Eletrônica Tipo: Tipo 1 Informação Nutricional Porção de 50g Quantidade por porção %VD* Valor calórico 170kcal 7 Carboidratos 39g 10 Proteínas 4g 8 Significa que o arroz, durante o processo de parboilização, sofre um pré-cozimento, em que os nutrientes do pericarpo são parcialmente passados para a cariopse do grão. O arroz parboilizado é naturalmente mais nutritivo, pois nenhum composto químico é adicionado ao processo. Seu sabor característico e seu tom amarelado são decorrentes da mudança da estrutura do amido e fixação dos nutrientes, o que indica que o arroz parboilizado tem preservadas suas propriedades nutritivas naturais.
